traditionalele fasole

Prepelite cu ceapa si masline

Am fiert prepelitele cu ceapa si catei de usturoi si sare. Ceapa taiata pestisori mari se asezoneaza cu sare si se inmoaie in ceaun cu un pic ulei,sub capac.In vasul care merge la cuptor se asaza : ceapa+ prepelitele + masline negre si verzi + sos de rosii si cateva rosii cherry. Apoi la cuptor cu capac mai bine de o ora si inca vreo cateva minute fara de capac. Bunbun .

Sa fie !

1 Decembrie. Sa fie nou.Sa fie incredere. Sa fie cu iubire. Iubire de noi si de ceilalti. Sa fie de noi începuturi. Sa fie cu proiecte reușite si ganduri implinite. Sa ne bucure steagul , sa ne pretuim unii pe altii .Ar putea incepe un an nou acum ? Ar putea incepe un nou eu acum ? Ar putea incepe un nou tu acum ?  Fiecare din noi am putea sa ne propunem : o noua atitudine ,o noua privire ,o noua abordare...totul pentru a fi noi insine o noua bucurie !!! Si cel mai mic pas bucura ,si cea mai mica realizare ne "creste " pe noi si din bucuria asta crestem si pe cei din jur , crestem cu totii !!

Anul acesta nu am adus insemnul steagului in casa pt 1 Decembrie. Ieri .Palma. Soare .- 15 grade. Un Om se incalzea la un foc improvizat  in soarele acela si vindea oua de lemn colorate pentru pus in brad. Cumparate ca un ou simplu de lemn si inchistrite de sotia lui . N am putut sa nu luam.Asa a ajuns anul acesta tricolorul in casa mea de 1 Decembrie . 

La multi ani !

Pastrama Costica

Carne vita /oaie / ied felii marinata cel putin o saptamina intr -un sos facut din : ulei , lamaie , sare , piper si condimentele preferate pt fiecare carne.
Dupa o saptamina se coc pe gratarul cu apa .
Pofta buna !

O zi de 10 ! 5 de 10 !

Stauceni.50 ani de casnicie.  Festivitate initiata de tata in 2006. Atunci organizator. Acum sarbatoriti ! Pregatiri cu Dna Mama mea. Papa bun. Emotii si mai bune ! Reintalniri. Revederi dragi. Oameni dedemult din copilaria mea. Muzica si dans. Emotii. Doruri. Zapada si flori.

Terapia prin gatit

Zicea Mircea Dinescu ceva de genul : cine gateste se indeparteaza de pericolul de a ajunge la ospiciu.
La ce zile am avut ,2 tarte poate ajuta macar un pic :).
Reteta 7 pahare (6 , pt ca am redus 1 de zahar ) .Una cu capsuni din dulceata si alta cu nuci si ciocolata.
Sos spuma de capsuni : capsuni din congelator ,1 strop de apa  se fierb , se blenduiesc si apoi se adauga la foc o lingura de faina si un pic de miere. Sosul acrisor face echipa buna cu tartele dulcele.

http://www.teoskitchen.ro/2016/12/prajitura-7-pahare.html

Zi de suflet , mancare pentru suflet

Flori. Prietenie. O zi altfel. Senin. Bucurie. Reconfirmari de la Oameni. Confirmari pentru suflet. Dupa asa o zi pe sufletul meu , 2 feluri  dulci : dulceata gutui si peltea .

https://pofta-buna.com/dulceata-de-gutui-fara-conservanti/

https://pofta-buna.com/peltea-de-gutui/