Vinete la cuptor

Felii de vinete ,rosii si cascaval,cu sau fara bacon , la cuptor .Un deliciu de vara - toamna !

Dulceata de ardei iuti .Rar ca tot ce e dulce .Iute picant ca tot ce important .Greu de facut ca tot ce e pretios.

1 litru otet+ 1 kg zahar+ 1 kg de ardei iute. Ardeii se curata de codite si de seminte ,fibrele nu se curata toate.Se fierb si dupa ce se inmoaie ,eu pun blenderul vertical si maruntesc.Apoi fierb pina cand se face consistenta dorita.Atentie mare: ardeii se manevreaza doar cu manusi ! Spor !

Reteta Student BDV

RETETA: ceafa,bacon,unt cu trufe,maioneza,ou,rosii,ceapa,branza incalzita,felie de mar si sos tabasco !:)

Miros de vara

Saptamina cu miros de vara.Ultimele capsuni. Lumina.Culori.Conserve. Sanziene.Cum sa conservi mirosul de vara din Suflet ? Macar pina la urmatoarele sanziene ...

Briose.Prima data :)

Reteta foarte simpla: 6 pahare a lui Teo : 1 pahar de ulei + 1 pahar zahar+ 1 pahar lapte+ 3 pahare faina+ 3 oua + 1 praf copt + arome.Se emesteca,se pun in forma cu hartie- cam jumatate si se adauga ce vrea fiecare: nuci,stafide,ciocolata,capsuni, stafide in ciocolata,etc.

Legume la ulcica.Reteta din Moldova de peste Prut.

Reteta din Republica Moldova: In ulcica se pun un strop de ulei ,apoi legumele taiate cuburi maricele.Legumele care fierb mai repede se lasa bucati mai mari.Condimente: sare,piper si cimbru.Se poate cu salvie sau chimion,dar,aveam alta mancare cu salvie si chimion si nu voiam sa repet astazi. Cate 2 linguri rosii pasate si un strop de apa,Si,la cuptor .Au stat spre 2 ore ,la 200 grade .

Aluaturi : cornulete si islere

Cornulete cu rahat. Islere cu crema de ciocolata .